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Teglia di verdure al forno con briciole di formaggio Piccantino e frutta secca
- Contorno con formaggio
- Ricetta per 6 persone
- Tempo di realizzazione: 20 minuti
- Tempo di cottura: 70 minuti
- Piccantino Formaggi Tomasoni
Ingredienti
Necessario:
- 200 g di carote
- 200 g di melanzane
- 200 g di broccoli
- 200 g di pomodori
- 200 g di cipollotti
- 200 g di asparagi verdi
- 200 g patate novelle
- Olio extravergine d’oliva
- Sale
- Pepe
- Erbe aromatiche (origano, maggiorana, rosmarino, salvia)
- 100 g di noci pecan
- 100 g di gherigli di noci
- Miele di acacia
- 1 pezzo di Piccantino Caseificio Tomasoni
Preparazione
Prepara la teglia:
Dopo aver lavato e mondato le verdure, taglia le verdure in pezzi regolari e tutti uguali.
Traferiscile in una teglia da forno rivestita di carta da forno, condisci con olio, sale, pepe e le erbe aromatiche.
Cuoci in forno preriscaldato a 180 ° per almeno 1 ora e mezza in modalità statica, poi 10 minuti in modalità ventilata.
Servi le verdure con le noci, briciole di piccantino e un filo di miele.
