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Pasta con Crema di Ricotta e Pomodorini
- Primo piatto con ricotta
- Ricetta per 4 persone
- Tempo di realizzazione: 40 minuti
- Tempo di cottura: 30 minuti
- Ricotta Formaggi Tomasoni
- Spalmabile al Parmigiano Reggiano Formaggi Tomasoni
Ingredienti
- 320 g di pasta integrale
- Ricotta Formaggi Tomasoni
- Spalmabile al Parmigiano Reggiano Formaggi Tomasoni
- 500 g di pomodorini
- 3 cipollotti di Tropea
- Origano
- Basilico fresco
- Olio extravergine d’oliva
- Sale
Preparazione
In una teglia metti i cipollotti tagliati a rondelle, i pomodorini, la ricotta.
Regola di sale, origano e olio.
Cuoci in friggitrice ad aria a 200° gradi per 20 minuti oppure in forno preriscaldato a 200° per 30 minuti.
Una volta pronti, frulla fino a ridurre in una crema setosa.
Cuoci la pasta in acqua bollente salata per il tempo indicato.
Quindi scolala e condisci con la crema di ricotta e lo spalmabile.
Spezzetta il basilico e servi.
