Cavoletti di bruxelles con stracchino allo yogurt
- Contorno con stracchino
- Ricetta per 4 persone
- Tempo di realizzazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 30 minuti
- Stracchino allo yogurt
Ingredienti
Necessario
- 500 g di cavoletti di Bruxelles
Per il condimento
- 40 g di Tahina
- 2 cucchiaini di paprika affumicata
- 1 cucchiaino di maggiorana secca
- 20 ml di salsa di soia
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Per la panatura superficiale
- 50 g di pangrattato
Per la crema di stracchino
- 150 g di Stracchino allo Yogurt Tomasoni Formaggi
- Latte intero
- Olio extravergine d’oliva
Preparazione
Elimina dai cavoletti le foglie esterne e tagliali a metà.
In una ciotolina, mescola tutti gli ingredienti per il condimento, poi condisci i cavoletti.
Traferiscili in una teglia e spolvera la superficie con il pangrattato.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°, modalità ventilata per 30 minuti.
Nel frattempo prepara la crema di stracchino.
Mescola lo stracchino allo yogurt con un po’ di latte ed un filo d’olio. Dovrai ottenere una crema liscia e vellutata.
Una volta pronti i cavoletti, porta a tavola con la crema di stracchino.
