Prepara la torta:
Setaccia la farina, il lievito e le spezie in una ciotola. In una ciotola a parte sbatti le uova con lo zucchero, il miele, la crema di zucca, il burro fuso ed il latte. Aggiungi le polveri appena setacciate, un pizzico di sale e le gocce di cioccolato. Amalgama bene e versa il composto nelle tazze mug a tre quarti della loro capienza.
Per la cottura puoi cucinarle:
- In forno a microonde per 2 minuti alla massima potenza
- In forno preriscaldato a 180° per 20 minuti
- In friggitrice ad aria modalità dolci 170° per 10 minuti
Per la crema di ricotta:
Amalgama la ricotta con lo zucchero a velo. Una volta che la torta si sarà raffreddata, crea un ciuffo su ogni tazza Mug. Spolvera sopra il mix di spezie e qualche goccia di cioccolato.
Ricetta di Ilenia Bazzacco