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Brioches salate con nastri di zucchina alla menta, ravanelli e formaggio Primodì grigliato
- Antipasto con formaggio
- Ricetta per 4 persone
- Tempo di realizzazione: 20 minuti
- Primodì Formaggi Tomasoni
Ingredienti
Per le brioches salate:
- 4 brioches salate
- Ravanelli
- 1 confezione di Primodì Caseificio Tomasoni
Per le zucchine:
- 2 zucchine
- Menta fresca
- Aceto di mele
- Olio di semi per friggere
- Sale
Preparazione
Prepara le brioches:
Dopo aver lavato e mondato le zucchine, affettale in modo sottile. Friggile in olio ben caldo e condiscile con aceto, sale e menta fresca.
Nel frattempo, riscalda una bistecchiera e griglia il Primodi mettendo alla base del sale grosso e rametti di rosmarino (questo manterrà umido il formaggio e lo renderà aromatico).
Taglia a metà le brioches, farciscile con le zucchine, i ravanelli affettati e il Primodi grigliato.
