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Robiola sott'olio con erbe aromatiche e spezie
- Antipasto con robiola
- Ricetta per 4 persone
- Tempo di realizzazione: 20 minuti
- Tempo di cottura: 5 minuti
- Robiola Tomasoni Formaggi
Ingredienti
Necessario:
- 1 confezione di Robiola Tomasoni Formaggi
- 1 peperoncino essiccato
- 1 spicchio d'aglio tagliato a fettine sottili
- 2 rametti di origano fresco
- 2 rametti di rosmarino fresco
- paprika affumicata in polvere
- olio extravergine d'oliva
Preparazione
Prepara il composto:
Per prima cosa, sterilizza un vaso per la conservazione: fallo bollire in acqua per 5 minuti e poi lascialo raffreddare rivolto verso il basso.
Sistema sul fondo del vaso un rametto di rosmarino, un rametto di origano, qualche fettina di aglio, un pizzico di paprika e un filo d’olio. Adagia delicatamente la robiola e sistema gli altri rametti di origano, rosmarino, le fettine di aglio e un pizzico di paprika.
Riempi completamente con l’olio, chiudi il vaso. Riponi in frigorifero e lascia insaporire per almeno qualche giorno prima di gustare.
Ricetta di Ilenia Bazzacco.
