Treviso Coffee con Ricotta

  • Dolce con Ricotta
  • Ricetta per 1 persona
  • Tempo di realizzazione: 10 minuti
  • Tempo di cottura: 3 minuti
  • Ricotta con Latte Tomasoni Formaggi

Ingredienti

Per la crema di Ricotta:

  • 125 g di Ricotta con Latte Tomasoni Formaggi
  • 60 g di panna fresca da montare


Per il caffè:

  • 300 ml di caffè di moka
  • 1 bicchierino di grappa
  • Zucchero q.b.


Per la guarnizione:

  • Cacao amaro in polvere
  • Chicchi di caffè
  • Scaglie di cioccolato fondente

Preparazione

Prepara la crema:

In una ciotolina, monta la ricotta con la panna.

Versa il caffè nei bicchieri, aggiunti la grappa e lo zucchero a piacere.

Molto delicatamente adagia qualche cucchiaiata di crema di ricotta e guarnisci con una spolverata di cacao, i chicchi di caffè e qualche scaglia di cioccolato.


Ricetta di Ilenia Bazzacco

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