Carrello
Non ci sono più articoli nel tuo carrello 
Pizza rösti con crema di robiola e salmone affumicato
- Antipasto con robiola
- Ricetta per 4 persone
- Tempo di realizzazione: 35 minuti
- Tempo di cottura: 20 minuti
- Robiola Tomasoni Formaggi
- Latteria San Saverio Tomasoni Formaggi
Ingredienti
Necessario:
- 500 g di patate
- 200 g di Latteria Tomasoni Formaggi
- 100 g di Robiola Tomasoni Formaggi
- 200 g di salmone affumicato
- Granella di pistacchi
- Erba cipollina q. b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
Preparazione
Prepara la salsa allo zafferano:
Dopo aver pelato le patate, grattale con una grattugia a fori larghi. Ponile in uno strofinaccio e strizzare per far uscire l’acqua di vegetazione.
Trasferiscile in una ciotola e aggiungi il formaggio Latteria grattato a julienne.
Regola di sale e condisci con un filo d’olio.
Cuoci in una padella antiaderente fino a formare una bella crosticina da entrambe le parti.
Spalma su ogni rosti un cucchiaio di robiola, qualche fettina di salmone, condisci con un filo d’olio e termina con la granella di pistacchi ed erba cipollina.
