Frittata di porri e Caciottella
- Secondo con caciotta
- Ricetta per 4 persone
- Tempo di realizzazione: 50 minuti
- Tempo di cottura: 20 minuti circa
- Caciotta Formaggi Tomasoni
Ingredienti
- 200 g di porro tagliato a fette spesse 1,5 cm
- Una noce di burro
- Olio extravergine d’oliva
- 10 uova
- 100 ml di latte intero
- 200 g di caciotta Formaggi Tomasoni
- 5 pomodori secchi tagliati a fettine
- Un cucchiaio di erba cipollina
- Sale e pepe
Preparazione
In una padella, distribuisci uniformemente le fette di porro nella padella e ammorbidiscile le fette di porro nell'olio e nel burro per circa 4 minuti su ogni lato.
In una ciotola, sbatti le uova con il latte, i pomodori secchi, l’erba cipollina tritata, regola di sale e pepe (facoltativo).
Delicatamente versa le uova nella padella, aggiungi i cubetti di caciotta e cuoci in forno preriscaldato a 180° fino a che sarà cotta (più o meno 20 minuti).
