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Insalata di radicchio variegato, pere, noci e Robiola
- Piatto unico con Robiola
- Ricetta per 4 persone
- Tempo di realizzazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 0 minuti
- Robiola Tomasoni Formaggi
Ingredienti
Necessario:
- 400 g di Robiola Tomasoni Formaggi
- 2 cespi di radicchio variegato
- 2 pere
- 100 g di noci
- olio extravergine di oliva
- aceto balsamico
- sale
Preparazione
Prepara il tuo primo piatto:
Monta il radicchio e taglialo a pezzetti. Pela le pere e ricavane delle fette.
Al centro del piatto, adagia il radicchio, le pere e con due cucchiaini forma delle quenelle di Robiola Tomasoni da adagiare sull'insalata.
Aggiungi le noci a pezzetti e condisci con una vinaigrette di olio, sale e aceto balsamico.
