Trofie con salsiccia, funghi e Robiola Tomasoni

  • Primo piatto con robiola
  • Ricetta per 4 persone
  • Tempo di realizzazione: 10 minuti
  • Tempo di cottura: 8 minuti
  • Robiola Tomasoni Formaggi

Ingredienti

Necessario:

  • 1 Robiola Tomasoni Formaggi
  • 400 g trofie 
  • 100 g salsiccia fresca
  • funghi misti
  • 1 spicchio aglio
  • olio extravergine d'oliva 
  • sale

Preparazione

Prepara il sugo e la pasta:

Mentre l’acqua della pasta raggiunge il bollore, in una padella fai dorare la salsiccia a pezzetti con un filo d’olio evo. A cottura ultimata metti la salsiccia in un piatto e nella stessa padella fai un soffritto di aglio e olio e fai cuocere i funghi a pezzetti già puliti. Aggiungi il prezzemolo tritato e il sale e fai cuocere per 6-7 minuti. Quando le trofie saranno cotte manteca assieme ai funghi, la salsiccia e la robiola. Decora con prezzemolo fresco e servi.

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